６月より、my present.商品で作れるレシピをUPしていきます。

そのまま食べてもおいしいですが、

一工夫加えることで特別感も増しますのでご活用ください♪

６月はプレミアムレーズンを使ったメニューです。

プレミアムレーズンは５月から販売開始になりましたが

お店で試食された方はほぼお買い上げになるくらい、とても人気の商品です！

ぜひお試しください！

＊ポイント＊

プレミアムレーズンとクランベリーの宝石を散りばめたようなきれいな色合いと、さわやかな味わいが特徴です。　

材料　（180mm x 70mmのセルクル）

小麦胚芽クラッカー　　　　  ７０ｇ

バター　　　　　　　　　　  ４０ｇ

クリームチーズ　　　　　　  １００ｇ

生クリーム　　　　　　　　  １００ｃｃ

ヨーグルト　　　　　　　　  ７０ｇ

プレミアムレーズン　　　　  ４０ｇ

クランベリー　　　　　　　  ４０ｇ

粉ゼラチン　　　　　　　　  ２.5ｇ

水　　　　　　　　　　　　 １０ｍｌ

砂糖　　　　　　　　　　　  ３０ｇ

レモン汁　　　　　　　　     小さじ1/2

下準備

小麦胚芽クラッカーを砕いたものにレンジで溶かしたバターを混ぜこんだ生地を型に敷きこみ

冷蔵庫で半日以上冷やし固めておく

プレミアムレーズンはラム酒に漬け込み、ラムレーズンにしておく

クリームチーズは室温に戻しておく

粉ゼラチンは分量の水でふやかしていおく

作り方

１．       ヨーグルトにラムレーズンとクランベリーを混ぜておく。

２．       ボウルに入れたクリームチーズをヘラなどを使って柔らかくし、そこに(1)を混ぜ合わせる

３．       砂糖、レモン汁を加えさらによく混ぜ合わせる。

４．       湯煎にかけてよく溶かしたゼラチンを少しづつ加えて、さらによく混ぜる

５．       別のボウルで生クリームを７分立てにする。

６．       (5)の生クリームを(4)に混ぜこむ。

７．       冷蔵庫で冷やし固めておいた型に(6)を流し込む

８．       冷蔵庫で冷やす。

９．       食べる前に１時間前くらい冷凍庫に入れてからカットすると切りやすいです。